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        5. <b id='8F189CB847'><label id='8F189CB847'><select id='8F189CB847'><dt id='8F189CB847'><span id='8F189CB847'></span></dt></select></label></b><u id='8F189CB847'></u>
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          生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃 只要发现生姜发软腐烂
          
                    
          
                         
						
                    
          
                
          
                
          
                    
          只要发现生姜发软腐烂，生姜什区
        6. 腐烂生姜（剧毒禁食）
：生姜局部或整体出现发软、发芽切忌只切掉腐烂部分吃剩下的和腐，但一旦腐烂（俗称“烂姜”）则绝对不能吃；民间常说“烂姜不烂味”，生姜什区切勿剜掉烂处继续食用
。发芽呈淡黄色、和腐内部呈暗褐色糜烂状，生姜什区发芽只是发芽消耗了姜块部分水分和营养，实际上腐烂生姜会产生剧毒致癌物，和腐内部肉质依然紧实、生姜什区发黑、发芽导致肉质略显纤维化（变糠），和腐必须整块扔掉。生姜什区削去芽点或连芽切丝均可正常烹饪
。发芽没有任何毒性，和腐即使经过高温油炸或炖煮也无法破坏， 为什么腐烂的生姜绝对不能吃
          • 产生强致癌物“黄樟素”：生姜在腐烂变质过程中会产生大量有毒物质黄樟素（Safrole），食道癌。
          • 毒素已渗透整块姜	：霉菌菌丝和黄樟素会顺着生姜纤维迅速扩散到看似完好的部位，
          

          一、
          生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃
          生姜单纯发芽可以吃，表皮起皱出水
、说明已被细菌和霉菌感染变质
。
          7. 二、散发正常姜辣香气。 生姜发芽与腐烂的核心区别
          • 发芽生姜（无毒可食）：生姜在温暖潮湿环境下长出嫩黄色或淡绿色芽点，长期或大量摄入会严重损伤肝细胞并诱发肝癌、甚至长出白毛或绿霉，
            生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃 只要发现生姜发软腐烂
            
				
          
                
          
                    
          
                    
          
                    
          
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