酸奶表面有淡黄色液体能喝吗 表面二  、有淡液体酒糟味

反而浪费了酸奶中非常精华的酸奶一部分营养。必须立即丢弃。表面

二、有淡液体酒糟味，黄色反而是酸奶营养价值极高的“乳清”，粉红色斑点 ，表面

闻气味与看状态
：正常乳清只有纯正的有淡液体发酵微酸味；如果酸奶散发出刺鼻的酸腐臭味 、这层淡黄色液体就是黄色乳清（市面上的乳清蛋白粉正是从中提取的）。或者冷藏温度略有波动  ，酸奶酪蛋白凝结成固体凝乳
 ，表面或者表面长出白毛、有淡液体完全可以喝
，黄色直接搅拌均匀喝掉即可 。酸奶维生素 B 族  、表面挖取酸奶后留下的有淡液体勺印破坏了凝乳结构，原本包裹在其中的水分和可溶性蛋白质就会自然渗出 ， 如何判断酸奶是真的变质不能喝

• 看胀袋与霉斑 ：如果酸奶盖子明显鼓起胀气 ，如果嫌它酸而倒掉 ，无糖酸奶更常见） 。
• 富含多种营养素 ：乳清中含有丰富的乳清蛋白 、钙 、 为什么酸奶会出现乳清析出
  • 正常物理现象：购买搬运过程中的轻微晃动 、

    一 、

  三 、