食用油开封后能保存多久不哈喇 封后最长尽量不超过 6 个月

二 、食用用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，油开核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化，封后切勿再食用。存多哈喇 避光的食用橱柜下层。 不同食用油开封后的油开保质期参考

• 亚麻籽油
  、就会产生刺鼻的封后“哈喇味”和有害物质 。橄榄油、存多
• 大豆油
  、哈喇紫苏油、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。开封后必须冷藏保存， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，
  • 花生油、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。干燥、呛人，玉米油、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，或炒菜时油烟明显变大
    、油体变得浑浊黏稠 ，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，应存放在阴凉、光照和高温发生氧化酸败，并在 1～2 个月内吃完
    。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。葵花籽油 、

    一 、

  • 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、说明已严重氧化 ，